自制猫饭：偶尔做可以，长期吃要注意什么

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周末煮了一锅鸡胸肉，顺手撕一小碗给猫。它吃得比猫粮香多了。

那能不能干脆以后都自己做？网上的「自制猫饭教程」那么多，照着做一个星期的份量，冻起来慢慢喂。

先把两件事分开说：

偶尔做一点，当零食：守住几条，问题不大。
长期自己做，顶替猫粮：不是不行，但得请兽医营养师来配方，不能照网上的食谱做。

这篇不给可以照抄的长期食谱，原因就在下面。

网上的食谱，为什么几乎都不够

加州大学戴维斯分校兽医学院做过一项研究：找了 114 份自制猫饭食谱，来自网站和书，有普通人写的，也有兽医写的。

结果是：

能拿来做营养计算的有 94 份，没有一份能满足成年猫全部必需营养的推荐量；
很多食谱缺三种以上的营养素，有的缺到 19 种；
兽医写的食谱缺得少一些，但也不完整；
7% 的食谱用了对猫可能有毒的东西，比如大蒜、蒜粉、洋葱、韭葱。

做这项研究的兽医营养师 Jennifer Larsen 的建议是：要给猫换成自制饮食，先咨询有认证的兽医营养师。

康奈尔大学猫健康中心也是同一个意思：自己做猫饭又难又费时，配方很可能营养的量和比例都不对。一般建议买营养均衡的商品猫粮；如果兽医因为治病需要建议自制，也会推荐由兽医营养专家设计的食谱。

差在哪：牛磺酸

猫和狗、和人都不一样，自己合成牛磺酸的能力很有限，必须从食物里吃到。

VCA 动物医院说：

牛磺酸只存在于动物蛋白里，对视力、消化、心肌都很关键；
身体里存不了太多，要天天吃到；
缺了不会马上显出来，可能几个月以后才出现症状，那时眼睛和心脏可能已经受了伤；
食物的加工方式会影响牛磺酸的含量，纤维多了也会影响吸收。

所以「肉是熟的、肉放得够多」不等于牛磺酸够了。商品猫粮从上世纪 80 年代末开始，都按猫的需要加了牛磺酸。

顺带一句：VCA 说狗粮里的牛磺酸不够猫吃，家里猫狗都有的，别让猫长期吃狗粮。

差在哪：钙和磷

肉里磷多、钙少。只喂肉，钙磷比例就会歪。

默克兽医手册（宠物主人版）说：

骨骼发育出问题，通常是因为钙和磷的比例不对，只吃肉的动物最常见；
小猫最常见的表现是不愿意动、后腿跛、腿变弯；
成年的室内猫只吃肉，也会出现类似的问题，比如长得不好、毛色差，甚至去吃不是食物的东西；
近来的研究发现很多自制猫饭缺矿物质、钙磷比例不对，所以推荐优质商品猫粮，或者由有资质的兽医营养师设计的饮食。

网上有些食谱会加骨头或蛋壳补钙。加多少、怎么加，和猫的年龄、体重、别的食材都有关系，这正是需要营养师来算的部分。

偶尔做一点：当零食算，守住这几条

偶尔煮一份给它尝尝，按零食来对待：

算进零食那一份。康奈尔说零食不超过每天热量的 10%～15%。自制的那一小碗也算在里面，当天别的零食就少给。
煮熟。康奈尔不建议给猫吃生肉，生肉可能传播弓形虫等病原。
什么都不加。不放盐、酱油、油，不放葱、姜、蒜、洋葱。ASPCA 说洋葱、大蒜这一类会刺激肠胃、破坏红细胞；具体清单见站内猫咪不能吃的食物。
人吃的那锅别直接分。同一锅肉，人吃的那份往往已经调过味，给猫的单独留出来。
去干净骨头和刺。
第一次给，少一点。看它吃完有没有吐、拉稀，有就停掉。

鸡蛋也可以这样偶尔给，怎么做见猫咪能吃鸡蛋吗。

一锅做好冻起来，能放多久

这个问题我没找到针对猫饭的权威数字，所以不写天数。只说能找到依据的两条：

美国 FDA 给生的宠物食品的建议是：生肉在用之前一直冻着，在冰箱冷藏室或微波炉里解冻，不要放在台面上、水槽里化冻；
碰过生肉的手、刀、砧板、碗，都要洗干净，FDA 建议用肥皂和水洗手至少 20 秒。

做好的熟食，按家里给人存熟食的习惯来；闻起来、看起来不对，就扔掉。

想长期自己做，该找谁

如果你有长期自己做的理由——猫有病需要特殊饮食、试了很多猫粮都不吃、或者你就是想自己掌握食材——那么：

先跟家里的兽医说，讲清楚你为什么想自己做；
请有认证的兽医营养师出配方，康奈尔、默克手册、戴维斯那项研究，三家给的都是这一个方向；
拿到配方以后，照配方做，不随手换食材、不随手减补充剂，换了就等于换了一份没算过的食谱；
定期带去体检、称体重，有变化告诉医生。

VCA 说，缺牛磺酸引起的视网膜退化拖久了会导致失明，而且无法逆转。省下的那点功夫，不值得拿它的眼睛和心脏去换。

本文引用的公开资料（2026-11-11 查阅）：

Veterinary Practice News，Homemade cat food diets low on nutrients（UC Davis study finds some online recipes to be lacking up to 19 essential nutrients）：加州大学戴维斯分校研究 114 份网络和书籍中的自制猫饭食谱（含非兽医和兽医所写）；能做营养分析的 94 份中没有一份满足 NRC 对成年猫全部必需营养素的推荐量；很多缺三种以上，有的缺 19 种；兽医写的缺得少但仍不完整；7% 含对猫可能有毒的大蒜、蒜粉、洋葱、韭葱；兽医营养师 Jennifer Larsen 建议换自制饮食前先咨询有认证的兽医营养师。
Cornell Feline Health Center（康奈尔大学猫健康中心），Feeding Your Cat：自制猫饭困难费时，配方可能营养量和比例不对；一般建议购买营养均衡的商品猫粮，除非兽医因医疗原因建议自制，届时通常推荐兽医营养专家设计的食谱；零食不超过每天热量的 10%～15%；生肉不建议当饭或零食，可能传播弓形虫等。
VCA Animal Hospitals，Taurine in Cats：牛磺酸只存在于动物蛋白，对视力、消化、心肌功能关键，是猫的必需营养素；猫合成能力有限，体内储存少，须经常从饮食摄入；缺乏的症状发展慢，可能几个月后才出现，可致视网膜退化和心肌病，视网膜退化拖久会导致不可逆的失明；食物加工会影响含量，膳食纤维多会降低吸收；狗粮的牛磺酸不够猫的需要；80 年代末以来猫粮都按需添加。
MSD/Merck Veterinary Manual（默克兽医手册宠物主人版），Disorders Associated with Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Cats：骨骼发育异常通常源于钙磷比例失衡，吃全肉饮食的动物常见；近来研究显示很多自制猫饭缺矿物质、钙磷比例不当，推荐优质商品粮或有资质的兽医营养师设计的饮食；室内只吃肉的成年猫可出现生长不良、毛色差、吃非食物等。
ASPCA Animal Poison Control，People Foods to Avoid Feeding Your Pets：洋葱、大蒜、韭葱类会刺激肠胃、破坏红细胞致贫血；盐摄入过多有害。
U.S. Food and Drug Administration（美国食品药品监督管理局），Get the Facts! Raw Pet Food Diets can be Dangerous to You and Your Pet：生肉生禽用前保持冷冻，在冰箱冷藏室或微波炉解冻，不在台面或水槽化冻；处理后用肥皂和水洗手至少 20 秒，清洁接触过的台面、餐具、碗和砧板。